Рідкий сичужний овечий фермент Alce 1000 г Фермент рідкий для сирного виробництва
2 600 ₴
- Готово до відправки
- Код: 1551
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Рідкий сичужний овечий фермент Alce 1000 г Фермент рідкий для сирного виробництва
Рідкий овечий сичужний фермент Alce — натуральний продукт з Італії для виробництва традиційних гострих і напівгострих сирів. Отримується з овечого шлунка та ідеально підходить для сирів з коров’ячого, овечого та козячого молока. Поєднання хімозину та пепсину забезпечує ефективну коагулюючу дію, а ліпази надають сиру насичений аромат і неповторний смак. Рідка форма робить продукт зручним і практичним у використанні.
Переваги:
- Натуральне походження без консервантів
- Підходить для різних видів молока (коров'яче, овече, козяче)
- Забезпечує коагуляцію та ліполітичну активність
- Надає сиру унікальний аромат і смак
- Зручна рідка форма для швидкого застосування
Характеристики:
- Тип продукту: рідкий овечий сичужний фермент
- Форма випуску: розчинний, очищений
- Склад ферментів: хімозин 80%, пепсин 20%
- Об'єм упаковки: 1000 г
- Рекомендована доза: 15–25 г на 100 л молока для ферментних сирів
- Умови зберігання: при +4–6 °С, дата виготовлення та термін придатності вказані на упаковці
- Виробник: ALCE (Італія)
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Італія |
| Користувацькі характеристики | |
| Виробник | Alce |
Інформація для замовлення
- Ціна: 2 600 ₴


