
Мезо-термофільна закваска AROMA PLUS на 100 літрів, флакон
125 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Код: 1531
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Закваска розрахована на 1000 літрів, якщо бажеєте ділити в домашніх умовах то потрібна мірна ложечка або ще краще ювелірні ваги на 0,01 грамів, то тоді без проблем можете виміряти потрібні дози.
Заквасочна культура із середньою швидкістю набору кислотності та посиленою ароматикою
Змішані закваски (мезо-термофільні закваски) містять штами мезофільних та термофільних бактерій. Їх дуже зручно використовувати для створення сирів голландського, швейцарського типу, а також інших сирів, де потрібне поєднання мезофільних та термофільних культур.
Склад:
-
Streptococcus Thermophilus,
Lactobacillus Delbruecki subsp Bulgaricus,
-
Leuconostoc,
-
Lactobacillus Paracasei
Термін зберігання: до місяця може зберігатися при кімнатній температурі, не втрачаючи своїх властивостей, 1 рік при +4 °С; 2 роки при ― 20°С.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | BMB |
| Країна виробник | Італія |
| Тип закваски | Універсальна |
- Ціна: 125 ₴


