



Книга Ковбаси та м'ясні копченості Коннікова А. Г. 1938 р. Історичне видання для м'ясника НЕ Оригінальне друковане видання
890 ₴
- Готово до відправки
- Код: 1508
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Книга Ковбаси та м'ясні копченості Коннікова А. Г. 1938 р. Історичне видання для м'ясника НЕ Оригінальне друковане видання
Книга «Ковбаси та м'ясні копченості» — унікальне видання 1938 року, яке стало бібліографічною рідкістю для м'ясників, технологів, істориків кулінарії та поціновувачів радянської м'ясопереробної школи.
Книга «Ковбаси та м'ясні копченості» авторства А. Г. Коннікова та А. П. Богатирєва — це не просто навчальний посібник, а справжній документ епохи, що зберігся в оригінальному паперовому вигляді.
Переваги:
- Справжнє видання 1938 року
- Цінні рецептури та технології м'ясопереробки
- Точні норми витрати сировини та напівфабрикатів
- Інструкції з використання натрію нітриту
- Історична цінність для фахівців і колекціонерів
Характеристики:
- Назва: «Колбаси та м'ясокопченості»
- Автори: А. Г. Конніков і А. П. Богатирьов
- Формат: 295×205 мм
- Мова: російська
- Переплетення: м'який, прошитий
- Друк: чорно-біла
- Тип: оригінальне друковане видання
- Рік видання: 1938
- Тематика: технології виробництва ковбас і м'ясокопченостей
Характеристики
| Користувацькі характеристики | |
|---|---|
| Автор | А. Г. Конников и А. П. Богатырев |
| Тип обложки | мягкая,прошитая |
| Язык | русский |
Інформація для замовлення
- Ціна: 890 ₴


