Кошик
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
Блакитна пліснява рідка Alce Penicillium Roqueforti на 100 літрів Рідка блакитна пліснява для сирів, фото 2

Блакитна пліснява рідка Alce Penicillium Roqueforti на 100 літрів Рідка блакитна пліснява для сирів

80 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

  • В наявності
  • Код: 1375
Блакитна пліснява рідка Alce Penicillium Roqueforti на 100 літрів Рідка блакитна пліснява для сирів
Блакитна пліснява рідка Alce Penicillium Roqueforti на 100 літрів Рідка блакитна пліснява для сирівВ наявності
80 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Блакитна пліснява рідка Alce Penicillium Roqueforti на 100 літрів Рідка блакитна пліснява для сирів

Блакитна пліснява Alce Penicillium Roqueforti — рідка стерильна культура для дозрівання блакитних сирів. Підходить для роботи з об’ємом молока до 100 літрів. Використовується для формування характерного смаку, аромату та блакитної прожилки в сирі. Постачається у стерильній пробірці.

Переваги:

  • Формує блакитну прожилку та аромат

  • Стабільна активність штаму

  • Стерильне фасування у пробірці

  • Підходить для домашнього та професійного сироваріння

Характеристики:

  • Тип продукту: рідка культура Penicillium Roqueforti

  • Об’єм застосування: до 100 літрів молока

  • Склад: Penicillium Roqueforti

  • Призначення: блакитні сири, сири з прожилкою

Застосування:

  • Вноситься в молоко разом з основною закваскою

  • Використовується для формування смаку, аромату та структури блакитних сирів

  • Для поділу дози в домашніх умовах рекомендується мірна ложка або ваги 0,01 г

Зберігання:

  • Термін зберігання: до 18 місяців при –18 °C

  • Після закінчення терміну: активність може знижуватися, потрібна більша кількість культури

  • Транспортування: допускається до 2 тижнів при кімнатній температурі

  • Упаковка: герметичні саше‑пакети, що виключають контакт із поживним середовищем

Характеристики
Основні атрибути
Країна виробникІталія
Тип закваскиДля сирів із пліснявою
Користувацькі характеристики
ВиробникAlce
Інформація для замовлення
  • Ціна: 80 ₴