Кошик
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
Дріжджі для горгонзоли Alce Saccharomyces powder на 100 літрів Дріжджова культура для сиру горгонзола, фото 2

Дріжджі для горгонзоли Alce Saccharomyces powder на 100 літрів Дріжджова культура для сиру горгонзола

125 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 1172
Дріжджі для горгонзоли Alce Saccharomyces powder на 100 літрів Дріжджова культура для сиру горгонзола
Дріжджі для горгонзоли Alce Saccharomyces powder на 100 літрів Дріжджова культура для сиру горгонзолаГотово до відправки
125 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Дріжджі для горгонзоли Alce Saccharomyces powder на 100 літрів Дріжджова культура для сиру горгонзола

Дріжджі для горгонзоли Alce Saccharomyces powder — дріжджова культура для виробництва сиру Горгонзола. Сприяє рівномірному розвитку плісняви під час дозрівання та покращує структуру й аромат готового продукту. Склад включає Saccharomyces cerevisiae. Флакон 0,4 г розрахований на переробку до 100 літрів молока.

Переваги:

  • Спеціалізована культура для сиру Горгонзола

  • Забезпечує рівномірний розвиток плісняви

  • Покращує аромат і структуру сиру

  • Підходить для об’єму молока до 100 л

  • Професійний продукт від Alce International 

Характеристики:

  • Тип: закваска для афінажу

  • Виробник: Alce International, Італія

  • Склад: Saccharomyces cerevisiae

  • Об’єм застосування: до 100 л молока

  • Форма: суха речовина

  • Упаковка: флакон 0,4 г

Застосування:

  • Замочити порошок у невеликій кількості чистої води на ~45 хвилин

  • Забезпечити стерильні умови

  • Легко помішувати для повного розчинення

  • Струсити розчин і внести в молоко до додавання ферменту

  • Дозування розраховувати пропорційно об’єму молока

Зберігання:

  • До 12 місяців при температурі до –18°C

  • Після закінчення терміну активність може трохи знижуватися

  • Відкриту упаковку зберігати герметично в морозильному відділенні

  • Допускається транспортування при кімнатній температурі до 2 тижнів

Характеристики
Основні атрибути
Країна виробникІталія
Тип закваскиДля сирів із пліснявою
Користувацькі характеристики
ВиробникAlce
Інформація для замовлення
  • Ціна: 125 ₴