
Термофільна закваска MOZZARELLA LUX для сиру Моцарелла, Сулугуні 100 літрів, флакон
125 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Код: 1144
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Термофільна закваска MOZZARELLA LUX для сиру Моцарелла, Сулугуні 100 літрів, флакон
Закваска розрахована на 100 літрів, якщо хочете ділити в домашніх умовах, то потрібна мірна ложечка або ще краще ювелірні ваги на 0,01 грам, то без проблем можете виміряти потрібні дози.
-термофільна закваска - має високу ароматоутворювальну здатність працюючої і при високій температурі. Високоякісна закваска від італійського виробника ідеально підходить для сирів групи Паста філату та інших сирів
Змішані закваски (мезотермофільні закваски) містять штами мезофільних та термофільних бактерій. Їх дуже зручно використовувати для створення сирів голландського, швейцарського типу, а також інших сирів, де необхідне поєднання мезофільних та термофільних культур.
Склад:
Lactococcus lactis subsp. lactis, Streptococcus thermophilus
, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Термін зберігання: до місяця може зберігатися за кімнатної температури, не втрачаючи своїх властивостей, 1 рік при +4 °С; 2 роки при ― 20°С.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | BMB |
| Країна виробник | Італія |
| Тип закваски | Універсальна |
- Ціна: 125 ₴


