
Сіль нітритна 1 кг Харчова сіль з нітритом натрію Нітритна сіль Посолочна суміш для м'яса
65 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Код: 1072
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Сіль нітритна 1 кг Харчова сіль з нітритом натрію Нітритна сіль Посолочна суміш для м'яса
Нитритна сіль — це суміш харчової солі з нітритом натрію, призначена для безпечного консервування м'ясних продуктів. Забезпечує яскравий колір, покращує смак, продовжує термін зберігання й запобігає розвитку небезпечних бактерій, включно зі збудниками ботулізму.
Переваги:
- Покращує колір і смак м'ясних виробів
- Запобігає розвитку патогенної мікрофлори
- Уповільнює окиснення жирів — запобігає прогорянню
- Підвищує соковитість і ніжність текстури
- Підходить для промислового та домашнього застосування
- Безпечна у разі дотримання дозування
Характеристики:
- Тип: харчова добавка/консервант
- Назва: нітритна сіль
- Склад: харчова сіль, нітрит натрію
- Форма: білий кристалічний порошок
- Вага: 1 кг
- Смак: дуже солоний
- Запах: немає
- Термін зберігання: 2 роки
- Умови зберігання: сухе, темне місце, герметична тара
Сфера застосування:
- Сирокопчені та сиров'ялені ковбаси
- Варені ковбаси, сосиски, сардельки
- Посол м'яса, копчені вироби
- Сиряні шейки, рубальні м'ясні продукти
Рекомендації щодо застосування:
- Дозування: 10–15 г на 1 кг мяса
- Додавати в прогрітий фарш для рівномірного розподілу
- Не нагрівати вище 120 °C — щоб уникнути утворення шкідливих сполук
- Уникати потрапляння вологи — продукт втрачає властивості


Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Упаковка | Дой-пак |
| Вага | 1000 г |
| Склад | харчова сіль, нітрит натрію |
| Тип | Порошок |
Інформація для замовлення
- Ціна: 65 ₴


