Кошик
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
Антимікробний препарат Натаміцин Nataproq 20 г до 200 літрів розчину Натуральний антимікробний препарат для сирного виробництва, фото 2
Антимікробний препарат Натаміцин Nataproq 20 г до 200 літрів розчину Натуральний антимікробний препарат для сирного виробництва, фото 3
Антимікробний препарат Натаміцин Nataproq 20 г до 200 літрів розчину Натуральний антимікробний препарат для сирного виробництва, фото 4

Антимікробний препарат Натаміцин Nataproq 20 г до 200 літрів розчину Натуральний антимікробний препарат для сирного виробництва

350 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 1044
Антимікробний препарат Натаміцин Nataproq 20 г до 200 літрів розчину Натуральний антимікробний препарат для сирного виробництва
Антимікробний препарат Натаміцин Nataproq 20 г до 200 літрів розчину Натуральний антимікробний препарат для сирного виробництваГотово до відправки
350 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Антимікробний препарат Натаміцин Nataproq 20 г до 200 літрів розчину Натуральний антимікробний препарат для сирного виробництва

Антимікробний препарат Натаміцин Nataproq — натуральний консервант для запобігання утворенню дріжджів і цвілі в харчових продуктах. Використовується у сироварінні, м’ясній та молочній промисловості, а також у виробництві соків і томатної пасти.

 Натаміцин виробляється методом ферментації бактеріями Streptomyces natalensis, змішується з лактозою (50/50) і є абсолютно безпечним для здоров'я людини.

Переваги:

  • Збільшує термін зберігання продукції
  • Запобігає утворенню цвілі та дріжджів
  • Зберігає смак, колір і запах продукту
  • Ефективний у малих дозах порівняно з хімічними консервантами
  • Натуральний і безпечний для людини
  • Економія та стабільна якість продукції

Характеристики:

  • Тип продукту: антимікробний препарат для харчової промисловості
  • Активна речовина: натаміцин 50%, лактоза 50%
  • Форма випуску: порошок у флаконі
  • Об'єм упаковки: 20 г
  • Витрата: до 200 л розчину
  • Рекомендована доза:
    • твердий/напівтвердий сир – 1–2 г на 10 л води (обробка поверхні)
    • м'ясні продукти – 1–2 г на 10 л води (обробка поверхні)
    • молочні продукти – 10–40 мг/кг (пряме внесення в суміш)
  • Методи застосування: занурення, обприскування, пряме внесення
  • Ефективність: оптимальний pH – 5,4 (робочий діапазон 3–9), стабільність при кімнатній температурі
  • Умови зберігання: при +4…+8 °С

Спосіб нанесення:

  • Занурення: Сир занурюють у суспензію або безпосередньо після соляної ванни, або після пресування. Рекомендований час занурення становить кілька хвилин. Після нічного зберігання ванну слід перемішати, оскільки препарат може осісти на дні.
  • Обприскування: Препарат може бути розпилений відразу після виробництва. Для запобігання осідання активної речовини на дні ємності для розпилення, останню необхідно регулярно перемішувати. Як після обприскування, так і після занурення, сиру потрібно дати висохнути до його упаковки в пластикову плівку або воскове покриття.
  •  Пряме внесення в суміш: Препарат можна додавати безпосередньо до суміші під час виготовлення згущеного молока з цукром (під час додавання лактози); під час виробництва кисломолочних продуктів препарат додають під час заквашування або після заквашування продукту; під час виробництва спредів препарат додають до суміші ВЖС, попередньо розчинивши його в невеликій кількості вершків.
Характеристики
Основні
ВиробникGrupo Proquiga
Країна виробникІспанія
Вага20 г
СкладНатаміцин 50%, Лактоза 50%
Інформація для замовлення
  • Ціна: 350 ₴