
Cухий Лізоцим Lisoproq 25 г на 1000 літрів Засіб для запобігання газоутворенню в сирі
420 ₴
- Готово до відправки
- Код: 1042
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Cухий Лізоцим Lisoproq 25 г на 1000 літрів Засіб для запобігання газоутворенню в сирі
Сухий лізоцим Lisoproq — захисний засіб для запобігання пізньому здуттю сирів, неприємному запаху та псуванню смаку. Активна речовина — лізоцим, який ефективно пригнічує розвиток клостридій. Препарат не впливає на роботу заквасок і коагулянтів, залишається активним під час визрівання сиру та визнаний безпечним незалежними органами контролю якості.
Норма внесення: 1,5–2,5 г на 100 л молока. Пакування 25 г розраховане приблизно на 1000 літрів молока.
Переваги:
-
Запобігає пізньому здуттю сирів
-
Усуває ризик неприємного запаху та дефектів смаку
-
Ефективно пригнічує клостридії
-
Не впливає на роботу заквасок і коагулянтів
-
Продовжує діяти під час визрівання
-
Визнаний безпечним для харчової промисловості
Характеристики:
-
Тип: захисний ферментний препарат
-
Активна речовина: лізоцим
-
Призначення: запобігання газоутворенню та псуванню сирів
-
Норма внесення: 1,5–2,5 г / 100 л молока
-
Вага: 25 г
-
Країна виробництва: Іспанія
Застосування:
-
Внести лізоцим у молоко згідно з рецептом
-
Дозування залежить від типу сиру та якості молока
-
Рекомендується для сирів, схильних до пізнього здуття
Зберігання:
-
Холодильник: +4…+8°C
-
Термін зберігання: до 12 місяців
-
Зберігати в сухому місці
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Grupo Proquiga |
| Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 420 ₴


