



Сухий фермент мікробіального походження Chr. Hansen CHY-MAX 500 г Оригінальна упаковка Натуральний фермент для сироваріння
5 395 ₴
- Готово до відправки
- Код: 994
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Сухий фермент мікробіального походження Chr. Hansen CHY-MAX 500 г Оригінальна упаковка Натуральний фермент для сироваріння
Сухий фермент мікробіального походження Chr. Hansen CHY‑MAX — натуральний вегетаріанський фермент для виробництва всіх типів творогу та ферментних сирів. Забезпечує стабільне згортання молока, підходить для великих об’ємів переробки та відрізняється високою активністю. Ідеальний для домашнього і професійного сироваріння.
Переваги:
-
Мікробіальний фермент — повністю вегетаріанський продукт
-
Підходить для всіх видів творогу та ферментних сирів
-
Висока активність і стабільна робота
-
Універсальне дозування для різних типів сирів
-
Європейська якість — виробництво Chr. Hansen (Данія)
Характеристики:
-
Тип: сухий мікробіальний фермент
-
Склад: хлорид натрію, хімозин, казеїновий пептон
-
Вага: 500 г
-
Дозування:
-
напівтверді та тверді сири: 1,0–1,2 г / 100 л
-
м’які ферментні сири: 0,8–1,0 г / 100 л
-
кисло‑ферментні сири: 0,2 г / 100 л
-
-
Виробник: Chr. Hansen, Данія
-
Строк зберігання: до 12 місяців
-
Умови зберігання: +4…+8 °C
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Chr.Hansen |
| Країна виробник | Данія |
- Ціна: 5 395 ₴


