Кошик
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (29.06).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
впередназад
Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферменту, фото 2
Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферменту, фото 3
Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферменту, фото 4
Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферменту, фото 5
Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферменту, фото 6
Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферменту, фото 7
Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферменту, фото 8
Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферменту, фото 9
Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферменту, фото 10

Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферменту

120 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 823
Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферменту
Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферментуГотово до відправки
120 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 2 г на 100 літрів Флакон Екстракт сичужного ферменту

Сухий сичужний фермент Danisco Carlina 1650/95 PF Powder  — високоякісний фермент для виробництва всіх видів сирів і творогу. Забезпечує стабільне згортання молока, підвищує вихід готового продукту та підходить для домашнього і професійного сироваріння.

Переваги:

  • Підходить для будь‑яких сирів і творогу

  • Висока концентрація: хімозин 95%, пепсин 5%

  • Економна витрата — 2 г на 100 л молока

  • Підвищує вихід готового продукту

  • Швидко розчиняється та рівномірно діє

  • Виробництво Danisco France SAS

  • Герметична зручна упаковка

Характеристики:

  • Тип: сухий сичужний фермент

  • Склад: хімозин 95%, пепсин 5%

  • Вага: 2 г

  • Дозування: 0,18 г на 10 л (сичужні сири), 0,01–0,02 г на 10 л (кисло‑ферментні сири)

  • IMCU: залежить від виду сиру

  • Температура внесення: за рецептом

  • Зберігання після відкриття: 0…+7 °C

  • Термін придатності: 24 місяці

  • Виробник: Danisco France SAS, Франція

  • Упаковка: герметичний флакон

Зручність у роботі:

  • Легко розчиняється у теплій воді

  • Вноситься без осаду та грудочок

  • Підходить для малих і великих об’ємів

  • Зручне точне дозування

Безпека:

  • Натуральний ферментний екстракт

  • Безпечний при правильному дозуванні

  • Зберігання в холодильнику зберігає активність

  • Рекомендується дотримуватися чистоти та використовувати рукавички

Рекомендації по дозуванню на 100 л молока:

  • Творог: 1600–2000 IMCU (0,9–1,2 г)

  • Зернений творог: 1000–2250 IMCU (0,7–1,4 г)

  • Напівтверді сири: 2600–3300 IMCU (1,5–2,0 г)

  • Пресовані без другого нагріву, сири з пліснявою: 3600–5200 IMCU (1,9–3,2 г)

  • Пресовані з другим нагрівом: 2900–5200 IMCU (1,6–3,2 г)

  • Чеддер, італійські напівтверді: 5100–5900 IMCU (3,0–3,6 г)

Застосування: Розчинити потрібну кількість ферменту в 30 г теплої води та внести в молоко згідно з рецептом.

Характеристики
Основні
ВиробникDanisco
Країна виробникФранція
Інформація для замовлення
  • Ціна: 120 ₴