Кошик
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (29.06).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
Рідкий мікробіальний фермент Mayasan Ренмакс 600 100 мл на 2000-2500 літрів Фермент нетваринного походження, фото 2
Рідкий мікробіальний фермент Mayasan Ренмакс 600 100 мл на 2000-2500 літрів Фермент нетваринного походження, фото 3
Рідкий мікробіальний фермент Mayasan Ренмакс 600 100 мл на 2000-2500 літрів Фермент нетваринного походження, фото 4
Рідкий мікробіальний фермент Mayasan Ренмакс 600 100 мл на 2000-2500 літрів Фермент нетваринного походження, фото 5

Рідкий мікробіальний фермент Mayasan Ренмакс 600 100 мл на 2000-2500 літрів Фермент нетваринного походження

175 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 663
Рідкий мікробіальний фермент Mayasan Ренмакс 600 100 мл на 2000-2500 літрів Фермент нетваринного походження
Рідкий мікробіальний фермент Mayasan Ренмакс 600 100 мл на 2000-2500 літрів Фермент нетваринного походженняГотово до відправки
175 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Рідкий мікробіальний фермент Mayasan Ренмакс 600 100 мл на 2000-2500 літрів Фермент нетваринного походження

Рідкий мікробіальний фермент Mayasan Renmax 600L  — фермент нетваринного походження, отриманий шляхом ферментації Saccharomyces (Kluyveromyces) lactis. Це 100% хімозин, повністю придатний для вегетаріанських технологій та виробництва всіх типів сирів.

Флакон 100 мл розрахований на 2 000–2 500 літрів молока, що робить фермент дуже економним.

Переваги:

  • 100% хімозин нетваринного походження

  • Підходить для вегетаріанських технологій

  • Підходить для всіх видів сирів

  • Економна витрата

  • Висока стабільність

  • Виробник — MAYASAN (Туреччина)

Характеристики:

  • Тип: мікробіальний хімозин

  • Склад: Saccharomyces (Kluyveromyces) lactis

  • Активність: 600 МСЕ/г

  • Об’єм: 100 мл

  • Виробник: MAYASAN Food Industries A.S., Туреччина

  • Переробка: 2 000–2 500 л молока

  • Термін придатності: 24 місяці

Дозування (на 100 л молока):

  • Тверді сири: 4–5 мл

  • М’які ферментні сири: 0,25 мл

  • Кисло‑ферментні сири, творог: 0,04–0,05 мл

Застосування:

  1. Розвести фермент у 30–50 мл кип’яченої води кімнатної температури.

  2. Внести у молоко та ретельно перемішати.

  3. Оптимальна активність:

    • t = 42,5°C

    • pH = 6,60

  4. Фермент неактивний при t вище 55°C та нижче 15°C.

Зберігання:

  • Темне місце

  • До +10°C

  • Вологість ≤ 75%

  • Можливе транспортування при кімнатній температурі

 

Характеристики
Основні
ВиробникMayasan
Країна виробникТуреччина
Інформація для замовлення
  • Ціна: 175 ₴