Закваска для кефіру Danisco Kefir LYO 1000 літрів
975 ₴
- Під замовлення
- Код: 522
Відправка з 23 березня 2026- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Пакет з закваскою на 1000 л молока, вага та норма внесення індивідуальна для кожної упаковки, для точного вимірівання бажано мати ювелірні ваги з поділкою вимірювання 0,01 грамів
Ліофілізована концентрована багатоштамова культура, що містить кефірні зерна для прямого внесення в молоко, що переробляється (DVI) для виробництва кефіру за ГОСТ.
Склад:
мікрофлора кефірних зерен
кефірні дріжджі
молочнокислі бактерії:
- Lactococcus lactis subsp.;
- Leuconostoc sp.;
- Lactobacillus sp.;
- Streptococcus thermophilus.
Рекомендоване дозування (DCU – одиниця активності закваски, вказується на упаковці)**: 1 DCU на 1 л молока (1 пакет до 1000 л молока)
Рекомендації щодо застосування:
Зберігати 12 місяців з дати виробництва при температурі <=-18°С.
Перед вживанням заквасок Даниско необхідно впевнитись у тому, що культури в пакеті знаходяться у порошкоподібній формі.
Додавати прямо в молоко, що переробляється 26 градусів, час скошування 12-16 годин
Транспортування заквасок - можна транспортувати протягом 2 тижнів при нерегульованій температурі без ризику зменшення активності
Умови та термін зберігання - 1-3 міс при +4+8 ºС (у холодильнику); 1 рік при -18 º С (у морозильній камері)
Якщо ви хочете отримати роздрукований рецепт разом із замовленням, перейдіть до розділу РЕЦЕПТИ та замовте потрібний рецепт
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Danisco |
| Країна виробник | Франція |
| Тип закваски | Для кефіру |
- Ціна: 975 ₴


