Плавісоль Тріполіфосфат натрію E-451 1 кг Харчова добавка для сирного виробництва
225 ₴
- Готово до відправки
- Код: 509
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Плавісоль Тріполіфосфат натрію E-451 1 кг Харчова добавка для сирного виробництва
Плавісіль (Триполіфосфат натрію E‑451) — харчова мінеральна сіль‑плавитель, що використовується у сироварінні та харчовій промисловості. Основне призначення — покращення плавлення сирної маси, стабілізація структури та отримання однорідного плавленого сиру.
Добавка E451 активно застосовується у виробництві плавлених сирів, сирних паст, м’ясних і рибних виробів, згущеного молока, вершків і сухих молочних продуктів. Вона регулює кислотність, покращує текстуру, фіксує колір і підвищує стабільність готового продукту.
Плавлений сир можна приготувати з м’яких, твердих сирів і навіть зі звичайного сиру. Норма внесення — 9 г на 1 кг сирної маси.
Переваги:
-
Харчова добавка E451 (офіційно дозволена)
-
Покращує плавлення та текстуру сирної маси
-
Робить плавлений сир однорідним і пластичним
-
Регулятор кислотності
-
Стабілізатор для молочних, м’ясних і рибних продуктів
-
Фіксатор кольору
-
Підходить для домашнього та промислового сироваріння
Характеристики:
-
Тип: харчова сіль‑плавитель
-
Склад: триполіфосфат натрію (E451)
-
Призначення: плавлені сири, сирні продукти, молочні, м’ясні та рибні вироби
-
Норма внесення: 9 г на 1 кг сирної маси
-
Форма: порошок
-
Вага: 1 кг
-
Країна виробник: Китай

| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
- Ціна: 225 ₴


