Кошик
2447 відгуків
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (23.03).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик

Аромаутворююча культура Danisco MD 99/89 LYO 50 DCU на 100 літрів, флакон

98 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 483
Аромаутворююча культура Danisco MD 99/89 LYO 50 DCU на  100 літрів, флакон
Аромаутворююча культура Danisco MD 99/89 LYO 50 DCU на 100 літрів, флаконГотово до відправки
98 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Закваска розрахована на 100 літрів, якщо хочете ділити в домашніх умовах, то потрібна мірна ложечка або ще краще ювелірні ваги на 0,01 грам, то без проблем можете виміряти потрібні дози. 

Ліофілізована концентрована молочна закваска для прямого внесення в молоко і молочні основи.

Склад:

  Lactococcus lactis підвид lactis биоотряд
diacetylactis

Властивості:

    Хороший контроль за клітинною концентрацією для прямого внесення до молока
    Рівномірний розподіл клітинної концентрації
    Культура стійка до лізоциму
    Термофільні культури
    Надає яскраво вираженого сирного, вершково-горіхового смаку і аромату.
    Маскує сторонні присмаки (наприклад, кормовий)
    Створює підвищений рівень амінокислот

Рекомендовані дози (DCU - одиниця активності закваски, вказується на упаковці)**

 

Рекомендації щодо застосування

    Зберігати у сухому місці при температурі <= 4°С
    Якщо зберігання закваски здійснюється за негативної температури, перед розкриттям пакет необхідно витримати при кімнатній температурі 30-60 хвилин. В іншому випадку це може вплинути на активність та дію культур.
    Перед вживанням заквасок Даниско необхідно впевнитись у тому, що культури в пакеті знаходяться у порошкоподібній формі.
    Додавати прямо в молоко, що переробляється, як тільки лопаті мішалки покриваються молоком. Не допускати утворення піни та попадання повітря в молоко
    Термін зберігання 18 місяців

Виробник:

Danisco France SAS (Даниско Франс САС): France, 20 rue Brunel F-75017 Paris.

Характеристики
Основні атрибути
ВиробникDanisco
Країна виробникФранція
Тип закваскиДля м'якого сиру
Інформація для замовлення
  • Ціна: 98 ₴