Кошик
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
Біла пліснява Dalton Geotrichum Candidum на 100-120 літрів Культура для дозрівання сирів з пліснявою, фото 2

Біла пліснява Dalton Geotrichum Candidum на 100-120 літрів Культура для дозрівання сирів з пліснявою

165 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 469
Біла пліснява Dalton Geotrichum Candidum на 100-120 літрів Культура для дозрівання сирів з пліснявою
Біла пліснява Dalton Geotrichum Candidum на 100-120 літрів Культура для дозрівання сирів з пліснявоюГотово до відправки
165 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Біла пліснява Dalton Geotrichum Candidum на 100-120 літрів Культура для дозрівання сирів з пліснявою

Біла пліснява Dalton Geotrichum Candidum — чистий штам білої плісняви для м’яких сирів, розрахований на 100-120 літрів молока. Культура вироблена в лабораторних умовах і формує світло‑кремову скоринку, характерну для м’яких сирів. Використовується для створення правильної поверхні сиру, запобігає розвитку небажаної мікрофлори та готує середовище для росту інших культур.

Переваги:

  • Формує світло‑кремову скоринку

  • Чистий лабораторний штам без домішок

  • Підходить для м’яких і свіжих сирів

  • Запобігає розвитку небажаної плісняви

  • Стабільна робота культури за різних умов дозрівання

Характеристики:

  • Тип продукту: культура Geotrichum Candidum

  • Об’єм застосування: 100-120 літрів молока

  • Склад: Geotrichum Candidum

  • Колір культури: світло‑кремовий

  • Особливості: вага закваски може змінюватися від партії до партії, об’єм застосування залишається незмінним

Застосування:

  • Вноситься в молоко разом із основною закваскою

  • Використовується для формування скоринки та правильної мікрофлори

  • Підходить для м’яких сирів, свіжих сирів і сирів із поверхневим дозріванням

Зберігання:

  • Термін зберігання: до 12 місяців при +4 °C

  • Після відкриття: зберігати герметично закритою при –18 °C

  • Після закінчення терміну: властивості зберігаються, але активність знижується

  • Транспортування: допускається до 2 тижнів при кімнатній температурі

Характеристики
Основні атрибути
ВиробникDalton
Країна виробникІталія
Тип закваскиДля м'якого сиру
Інформація для замовлення
  • Ціна: 165 ₴