
Хлорид Кальцію рідкий, 50мл BROWIN
185 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Код: 418
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Хлористий кальцій є агентом, який використовується в сироварінні для підвищення ефективності виробництва сиру.
Це необхідне доповнення при використанні малопастеризованого або свіжого молока з низьким вмістом кальцію.
Хлорид кальцію покращує консистенцію і згортання молока. Його вживання зменшує втрату казеїну і жиру.
Завдяки хлориду кальцію полегшується усадка сирного зерна.
50мл вистачає на 125-250 л молока.
При правильному дозуванні він позитивно впливає на засвоєння кальцію організмом.
Дозування:
40 крапель (2 мл) на 10 л свіжого молока
80 крапель (4 мл) на 10 л малопастеризованого молока
Інструкція по застосуванню: Перед використанням добре струсіть. У підігріте молоко додайте хлорид кальцію. Все ретельно перемішати. Продукт слід додавати перед інокуляцією бактеріальними культурами та сичужним ферментом. Використовуйте відповідно до дозування виробника - надлишок хлориду кальцію може спричинити гіркоту продукту.
ПРИМІТКА: Подразнює очі. У разі потрапляння в очі обережно промити водою протягом кількох хвилин.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Grupo Proquiga |
| Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 185 ₴


