

Аннато барвник Жовтий 10 грамів Аннато для сиру Барвник натуральний аннато Харчовий барвник аннато
35 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- В наявності
- Код: 316
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Аннато барвник Жовтий 10 грамів Аннато для сиру Барвник натуральний аннато Харчовий барвник аннато
Добавка Е160b (екстракт аннато) - це барвник рослинного походження від жовтого до темно-помаранчевого кольору. Отримують добавку Е160b з насіння дерева Бікс орельяна (лат. Bixa orellana), що росте в тропічних і субтропічних лісах. Як вихідний матеріал для барвника Е160b використовують червоний навколоплідник, що оточує насіння рослини. Добавку Е160b виробляють шляхом подрібнення насіння або кип'ятіння його в олії або воді.
У харчовій промисловості аннато використовують як харчовий барвник, що надає продуктам жовтого і помаранчевого кольору, а також трохи гострого аромату з відтінками мускату або горіхів. Найчастіше добавку Е160b використовують для фарбування сирів (наприклад, сиру "Чеддер" або "Глостер". Також добавку Е160b використовують для фарбування деяких немолочних продуктів - наприклад, рису, заварних кремів, приправ, хлібобулочних виробів, обробленої картоплі та закусок, сухих сніданків, копчених риб. Крім цього, барвник Е160b широко використовують для додання помаранчевого відтінку чіпсам та іншим продуктам.
Характеристики:
- Аннато 10 мл достатньо до 100 літрів молока.
- На 10 літрів 1-4 грами залежно від бажаного кольору.
- Усі барвники слід додавати перед внесенням ферменту.

| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Ірландія |
| Вид та форма випуску | Жидкость |
| Упаковка | Тюбик |
| Вага | 10 г |
| Склад | Е160b |
| Колір | Жовтий |
- Ціна: 35 ₴


