


Кальцій Хлористий 50 г Хлористий кальцій для сироваріння
15 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Код: 150
- +380 (66) 974-83-03Менеджер
- +380 (68) 026-06-55Консультація
Кальцій Хлористий 50 г Хлористий кальцій для сироваріння
Кальцій хлористий — допоміжний компонент для сироваріння, який використовується для покращення утворення молочного згустку та збільшення виходу готового продукту. Особливо необхідний при роботі з молоком зі зниженим вмістом кальцію. Підвищує щільність згустку та покращує структуру сирного зерна.
Переваги:
-
Покращує утворення молочного згустку
-
Підвищує щільність і якість сирного зерна
-
Збільшує вихід готового продукту
-
Підходить для всіх видів сирів
-
Економна витрата — 1–2 г на 10 л молока
Характеристики:
-
Тип: хлорид кальцію (гранули)
-
Вага: 50 г
-
Витрата у сухому вигляді: 1–2 г на 10 л молока
-
Призначення: покращення згортання молока у сироварінні
-
Строк придатності (гранули): 24 місяці при кімнатній температурі
Застосування:
-
Приготування 10% розчину: Розчинити 50 г гранул хлориду кальцію в 500 мл кип’яченої охолодженої води.
-
Як вносити розчин:
-
1 столова ложка (15 мл розчину або 3 чайні ложки) на 10 л молока
-
На 5 л молока — 0,5 столової ложки (7–8 мл розчину або 1,5 чайної ложки)
-
-
Зберігання розчину: Зберігати в холодильнику при +4 °C до 1 року.
Умови зберігання (гранули): Зберігати при кімнатній температурі, у сухому місці. Строк придатності — 24 місяці.



| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
- Ціна: 15 ₴


