Кошик
2447 відгуків
Увага! Відправка замовлень відбувається протягом 2-4 днів. 

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (23.03).

+380 (93) 041-16-59
+380 (66) 974-83-03
"Syrna-sprava": магазин для справжніх сироварів!
Кошик
Закваска для кефіру на 1-3 л молока Кефірна закваска Суха закваска для кефіру Бактерії для кефіру, фото 2
Закваска для кефіру на 1-3 л молока Кефірна закваска Суха закваска для кефіру Бактерії для кефіру, фото 3

Закваска для кефіру на 1-3 л молока Кефірна закваска Суха закваска для кефіру Бактерії для кефіру

7,50 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 1
Закваска для кефіру на 1-3 л молока Кефірна закваска Суха закваска для кефіру Бактерії для кефіру
Закваска для кефіру на 1-3 л молока Кефірна закваска Суха закваска для кефіру Бактерії для кефіруГотово до відправки
7,50 ₴
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
+380 (93) 041-16-59
Менеджер
  • +380 (66) 974-83-03
    Менеджер
  • +380 (68) 026-06-55
    Консультація
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Закваска для кефіру на 1-3 л молока Кефірна закваска Суха закваска для кефіру Бактерії для кефіру

Закваска для кефіру Dalton - це спеціалізована закваска від італійського виробника Dalton, призначена для приготування домашнього кефіру.

До набору входить :

  • Заквасочна культура молочнокислих бактерій для кефіру.
  • Фермент молокозсідальний.

Характеристики:

  • Упаковка: алюмінієві РЕТ пакети, мікропробірки Еппендорф.
  • Склад заквасочної культури: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Streptococcus. salivarius subsp. thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc cremoris, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis.
  • Вид молока: фермерське, домашнє, можна пастеризоване.
  • Транспортування заквасок: можна транспортувати протягом 2 тижнів за нерегулярної температури без ризику зменшення активності
  • Умови та термін зберігання -  1-3 міс при +4+8 ºС (у холодильнику); 1 рік при -18 º С (у морозильній камері)

 

Рецепт приготування кефіру:

  • Обов'язково використовуйте пастеризоване молоко або суперпастеризоване, якщо берете домашнє молоко, необхідно попередньо пастеризувати його, нагріти до 85 градусів, витримати 30 хв і охолодити до температури 32-33
  • Висипати закваску рівномірно на поверхню молока і дати 1 хвилину зволожити порошок із бактеріями. Ця дія запобігає злипанню бактерій у грудку. Потім акуратно перемішайте шумівкою протягом 1 хвилини.
  • Створити теплоізоляцію ємності з молоком. Можна повернути кілька разів рушником або поставити в тепле місце. Основне завдання, щоб температура молока була тривалий час не нижче 25°С і не вище 32°С. При нижчій температурі бактеріальна закваска виконає свою роботу не так швидко, але кефір все одно у вас вийде.
  • Дозрівання кефіру 12 годин. За цей час комплекс культур кисломолочних бактерій перетворить молоко на кефір. Консистенція готового кефіру однорідна, з дрібними молочними пластівцями.

Характеристики
Основні атрибути
ВиробникDalton
Країна виробникІталія
Тип закваскиДля кефіру
Інформація для замовлення
  • Ціна: 7,50 ₴